Wszystko znajdziesz w internecie. W zasadzie każdy podręcznik jest dobry, jeśli "początkujesz".
http://www.dw.de/dw/0,,2736,00.html
http://blog.tyczkowski.com/ciekawostki-o-jezyku-niemieckim/alfabet-niemiecki-z-wymowa-das-deutsche-alphabet/
https://niemiecki.ang.pl/gramatyka
http://www.goethe-verlag.com/book2/PL/PLDE/PLDE002.HTM
...i podręczny słownik
http://de.pons.eu/dict/search/results/?q=niemiecki&l=depl
Zmianami w języku się nie przejmuj. Już tak strasznie on się nie zmienia. Opanuj najpierw to z lat 70-tych.