Zutaten (für 4 Personen):
4 x 160 g Hähnchenbrüste
100 ml Olivenöl
scharf Gewürz bis Hähnchen (Pikantna przyprawa do kurczaka)
½ Ananas (½ obranego ananasa)
1 Mango
Zimt, Ingwer, Pfeffer (grubo mielony czarny pieprz)
1 Esslöffel des Honigs
Zitronesaft (Sok z 1 cytryny)
12 frischer Erdbeeren
1 Salat frisée (1 mały pęczek sałaty frisée)
Soße:
4 Löffels des Honigs
Limonsaft (Sok z 1 limonki)
italienische Soße
frische Minze
Chili Pfeffer cayenne (Chili pieprz Cayenne)
Zubereitung:
Wasch Hähnchenbrüste und gieß das Olivenöl mit Pfeffer und steck das Kühlschrank zwei Stunden. Schneide Erdbeeren. Dazugebe 1 Esslöffel des Honigs, 1 Teelöffel italienische Soße. Verrühr alle Zutaten genau und abschmecke Chili Pfeffer cayenne.
Schneid in Scheiben Mango und in Stück Ananas. Gieß über Obst Honig mit Zitronesaft, Zimt, Ingwer, Pfeffer. Brat Fleisch auf dem Grill 5 Minuten z każdej strony oder frittier auf Pfanne. In der Zwischenzeit grill Obst.
Auf Teller bild Salat frisée mit Erdbeeren und Obst mit Hähnchenbrüste. Schneid Hähnchenbrüste in Scheiben. Zum Schluss alles gieß Soße und dekorier frische Minze.
Tipp:
Das Geheimnis dieses Gericht liegt in Zutaten. Obst und Kurze müssen frisches sein.
Wichtigst ist gut Spaß an dem Kochen. Entmutig nicht, wenn etwas nicht gelingen.
(Najważniejsze to dobra zabawa przy gotowaniu. nie zniechęcaj się, jeśli coś ci nie wyjdzie. trening czyni mistrza.)
Guten Appetit!