man kann
jest w tym zdaniu ok, jak i cale zdanie jest gramatycznie poprawne
jak np.
man kann in diesem Forum viel lernen = mozna sie duzo nauczyc na tym forum
co do twojej propozycji ze "stinken", to nie jest to poprawne, gdyz po stinken nie uzyjesz juz dalej konstrukcji *stinkt von dem Brand...
"stinken" laczy sie generalnie z przyimkiem "nach"
Es stinkt hier nach Tabak/ nach Knoblauch =smierdzi papierosami, czosnkiem itp. itd.