Bardzo dobry ten Twój pomysł z wyjazdem. Nie wiem wprawdzie czy po miesiącu albo dwóch nauczysz się mówić (chyba bym na to tak bardzo nie liczyła), bo to zależy od indywidualnych predyspozycji i od tego na jakim poziomie jesteś obecnie, ale zawsze jest to w jakiś sposób mobilizujące, taki kontakt z żywym językiem motywuje do dalszej nauki i weryfikuje nasz obecny poziom.
Jeśli chodzi o przeszukiwanie internetu, to niemożliwe, że nie znajdujesz w nim innych ofert w miastach, które wybrałaś. Jeśli znasz już w miarę dobrze niemiecki, to posługując się słowami Sprachschule albo Deutschkurs + miasto wskazane przez Ciebie naprawdę dużo szkół i kursów można znaleźć.