Może zacznij od samej góry, czyli od tego, co jest na stronie Federalnego Ministerwstwa Pracy i Spraw Soclalnych:
http://www.bmas.bund.de/BMAS/Navigation/teilhabe-behinderter-menschen.html
(nadrzędna ustawa regulująca te sprawy to SGB)
w następnej kolejności przejrzyj serwisy stowarzyszeń niepełnosprawnych:
http://www.bildungsserver.de/zeigen.html?seite=1068
dużo szczegółowych informacji znajdziesz na:
http://www.wdr.de/themen/computer/internet/barrierefreies_internet/lvr.jhtml
obowiązuje wprawdzie nadrzędne prawo federalne, ale praktyczne rozwiązania trzeba rozpatrywać chyba raczej na płaszczyznach poszczególnych krajów związkowych