przysłowie niemickie- pilna pomoc

Witam! bardzo proszę o pomoc w przetłumaczeniu przysłowia. Nie mam zielonego pojęcia co ono znaczy i nigdzie nie mogę doszukać się tego znaczenia.
"Je härter die Schale, je süßer der Kern"
Jeśli dałoby radę to także proszę o krótką interpretacje :)

Jesteś pewna, że to zdanie tak brzmiało?
Je hübscher die Schale, desto bitterer der Kern
- ja znalazłam tylko takie.

Je härter die Schale, umso weicher der Kern.
Im twardsza skorupa tym miekszy srodek (odnosi sie do ludzi na pozor twardych).
Takie cosik slyszalem :)

jestem pewna, że tak to brzmiało.

im twardszy orzech do zgryzienia, tym lepszy
- to mysle jest najlepszy odpowiednik polskiego przyslowia

Karoli odpowiedz jest poprawna, doslownie:
czym twardsza skorupa ty slodszy owoc.