schwarzer Käse

Wie sagt man "schwarzer Käse" auf Polnisch?

kaszanka! (Szwarzwurscht) Nie udawaj takiego Niemca. Dahana!

Walnąłem się, bo myślałem i o tym serze i o kaszance właśnie.
Chodziło mi o "Harzer Käse".

Zbędna analiza. Powiedz mi jak się nazywa "Harzer Käse" po polsku albo przestań śmiecić.

No, to jak, schwarzer, czy harzer? Czego ty tu tak smiecisz? Wiki slyszalo co o czyms takim?
http://de.wikipedia.org/wiki/Harzer_K%C3%A4se