"Frau"- problem

Witam!
Wraz z klasą robimy koszulkę dla naszej pani germanistki na koniec roku szkolnego. Na koszulce ma być napis " Pani (imię) jest najlepsza. I teraz w tym jest problem, które zdanie jest poprawne:
- Frau *** ist die beste, czy
- Frau *** sind die beste ?
Czy w tej sytuacji używa się formy sie/Sie?
Dziękuje!

I po drugie:
Jak jest moje imię - Beata po niemiecku?

Frau Iksinska ist die Beste.

Odpowiednik imienia Beata jest Beate. Tylko, że imion z reguły się nie tłumaczy.